薪水不低无学历、经验门槛 未来11类单位将强制配备- 公共营养师

  近两年随着人们健康意识的提升,公共营养师这一岗位的受重视程度在不断提高,而有望在今年正式出台的《国民营养条例》将这个高薪职业的“就业星级指数”再度提升。

  公共营养师在许多人的印象中是负责日常配餐的,其实除配餐外,营养师最主要职责是帮助人们改变饮食习惯以促进健康。中国营养学会会员、国家高级公共营养师王立晖举了个例子:“我曾为一位糖尿病患者做过服务,我不是帮他列出一周营养食谱,而是通过日常渗透,告诉他如何快食、如何慢食、食物中各种元素如何配比等,并结合患者血糖、尿糖检测结果随时调整,帮助他改变不良饮食习惯。”

  渤海早报记者在百度输入“天津 营养师 招聘”字样,搜索结果显示目前本市有五六百家企业发布了近千条营养师招聘启事,其中不乏名企,月薪多为3000元-6000元,营养师的市场需求可见一斑。

  天津科技大学食品科学与工程专业的赵昂在本科毕业后取得了三级公共营养师国家职业资格证书,他的首份工作是在天津钢铁集团有限公司担任营养师。“最初工作还是以配餐和为员工做营养饮食讲座为主,后来单位觉得我工作有点清闲,又让我兼职做些行政工作。”

  业内人士介绍,目前很多企业中的营养师或多或少都有这种“兼职”情况,不过如果《国民营养条例》出台,营养师“专岗专职”将成为主流。

  国家职业资格培训鉴定实验基地职业标准研发部部长康立红表示,公共营养师的入门知识都与日常生活饮食相关,好懂易学。“即使不为就业,学学对健康也有帮助。”

  据了解,公共营养师共设四等,从低到高分为四级(初级)、三级(中级)、二级(高级)、一级(技师)。康立红介绍,目前本市的营养师培训和考证只有二至四级,每级全程价格3000元左右。四级对学历和工作经验没要求,只要经正规培训并考试合格就可获得证书。考证不能“跳级”,考二级、三级均需连续从事营养师工作达到规定年限(至少3年)。“该岗位目前未要求必须持证上岗,不过多数企业还是比较看重证书的,与没证书相比,有证书者应聘更容易,入职更快。”

  2006年公布的《国民营养条例(草案)》中规定:今后各医院、学校、幼儿园、养老院、食品企业、运动队、健身俱乐部、大型宾馆、饭店、体检中心、100人以上的职工食堂将强制配备专门专职的公共营养师;国家委托营养专业权威机构统一组织营养师的资格认证,认证合格者方可从事营养师相关工作。未取得营养师资格证书者不得从事职业范围内的工作,也不得使用营养师名称。


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